Esther: 34 jaar van en voor Albert Heijn

Esther: 34 jaar van en voor Albert Heijn

door | jun 26, 2025 | Albert Heijn, Ondernemers in de Kopermolen

Esther was vijftien jaar toen ze bij Albert Heijn in De Kopermolen aan het werk ging. “Ik mocht gelijk kassa draaien. Eerst op zaterdag. Dat kon toen nog, op je vijftiende een hele dag werken.”

Na een tijdje ging ze daarnaast drie keer per week rond sluitingstijd de slagerij schoonmaken. “Van vijf tot half zeven. Toen sloot de winkel nog om zes uur.” Ze werkte op alle afdelingen van de winkel. “Ik heb bij de groente gestaan, ik heb de slagerij gedaan, ik heb twaalf jaar de brood- en kaasafdeling gedaan.”

Voorverpakt en snel

34 jaar later is het bijna allemaal zelfbediening geworden. Esther is er nog steeds. “Het werk is veranderd. Alles gebeurde vroeger met de hand. Lege melkflessen werden op de toonbank gezet en verrekend. Dat administratieve vond ik zo leuk bij de kassa. Ik ben blij dat ik ook die periode heb meegemaakt. Tegenwoordig is alles voorverpakt en moet het vooral snel. De slagerij is er niet meer. De kassa’s hebben plaatsgemaakt voor de zelfscans. Gelukkig ken ik de meeste klanten. Het contact is gebleven.”

Thuis

Na 22 jaar in De Kopermolen zocht Esther het avontuur in de grote stad op; ze ging in het filiaal aan De Hooigracht werken. “Daar had je veel studenten en wisselende klanten. Ik voelde me er niet thuis, ik miste het wij-gevoel van de winkel in De Merenwijk. Na vier jaar keerde ik terug naar mijn Kopermolen. Ik noem het trouwens nog steeds een buurtsuper. Hier voel ik me helemaal thuis. Ik heb hartstikke leuke collega’s. En ik ken de meeste klanten. Dat maakt het extra leuk.”

Plakje kaas

Ze woont nu 47 jaar in de wijk. “Ik ben hier opgegroeid. Eerst in de Zegges, later in de Horsten. Daar woon ik nu nog steeds. Een hele leuke wijk met verschillende soorten mensen. Lekker divers. Net als in de Albert Heijn trouwens. Ik heb het er erg naar mijn zin. En het is lekker dichtbij mijn werk.” Esther kent haar klanten, maar dat geldt andersom ook. “Soms is dat niet zo handig, maar ik vind het vooral erg leuk als mensen aan me vragen hoe het met me is. Of als er een kind op me af komt rennen met een tekening. Laatst nog, kwam er een man naar me toe. Hij herinnerde zich dat hij als kind altijd een plakje kaas van me kreeg. Leuk toch?

‘Ik noem het nog steeds een buurtsuper’

Esther

Teamleider Albert Heijn

Meer nieuws en artikelen

Zo vader, zo zoon

Zo vader, zo zoon

Wie vis zegt, zegt Katwijk. Ook in de Kopermolen. Huig Jonker van het Katwijks Vishuys is een...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Neem contact op

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Meer over de Kopermolen

Zo vader, zo zoon

Zo vader, zo zoon

door | jun 18, 2025 | Het Katwijks Vishuys, Ondernemers in de Kopermolen

Wie vis zegt, zegt Katwijk. Ook in de Kopermolen. Huig Jonker van het Katwijks Vishuys is een geboren en getogen Katwijker. “Tijdens mijn koksopleiding ben ik mij in vis gaan specialiseren en haalde ik mijn visfiletdiploma. Dat was toen nog echt viskunde. Ik leerde alles over vis. Ondertussen groeide ik op met vis, mijn vader was visser op zee.”

Viskunde

Huig probeerde het bij Van der Valk en in andere restaurants. “Kok was gewoon echt mijn ding niet. Ik wilde met mensen werken. Ongeveer dertig jaar geleden zag ik een vacature in de viswinkel in Wassenaar. Ze zochten een kok, visspecialist en verkoper. Die is voor mij, dacht ik. Alles wat ik deed en nog wilde doen kwam daar samen. Ik solliciteerde en werd aangenomen. Daar begon het.”

Volendam

Na tien jaar ging Huig voor een Volendammer vishandel werken. In de palingstad leerde hij andere kneepjes van het vak. “Ook daar is het keihard werken, maar ze zijn daar meer op de klanten gericht. In Katwijk zijn ze vooral met vis bezig.” Huig besloot alles wat hij geleerd had in een eigen bedrijf te stoppen. Hij ging terug naar Katwijk en begon voor zichzelf. Hij startte een viswinkel in Delft. Hij was bedrijfsleider bij visrestaurant Schuitemaker.

Zeewater

Na al die leerscholen en -plekken kwam ruim drie jaar geleden alles bij elkaar. In De Kopermolen startte Huig met Het Katwijks Vishuys. “Ik werk alleen met gezonde vis. Ik werk niet met gekweekte vijver- of zoetwatervissen. Mijn vis komt uit zeewater. Iedere ochtend ga in naar de groothandel hier in Katwijk. Ze kennen me, en weten wat ik wil. En ik ga naar de Katwijkse rokerij waar ik paling en andere gerookte vis haal. De vis gaat dan met de koelwagen mee naar Leiden.”

Zo vader zo zoon

Vanaf werkt zoon Jerrie in de winkel. “Vroeger ging ik vaak mee om te helpen. Daarnaast ging ik aan de slag als afwasser en had ik een krantenwijk. Na school koos ik voor een koksopleiding. Ik liep stage in een restaurant, maar mijn hart lag toch echt bij de winkel. Op een dag vroeg mijn vader of ik hier verder in door wilde gaan. Dat wilde ik. Toen zijn we naar de Kopermolen verhuisd, waar we met het Katwijkse Vishuys zijn gestart. De toekomst? Misschien neem ik de zaak later over, wie weet. Maar niets ligt vast. Wat ik wel zeker weet, is dat ik het hier heel erg naar mijn zin heb.”

‘Al mijn vis komt uit de zee’

Huig Jonker

eigenaar Het Katwijkse Vishuis

Meer nieuws en artikelen

Zo vader, zo zoon

Zo vader, zo zoon

Wie vis zegt, zegt Katwijk. Ook in de Kopermolen. Huig Jonker van het Katwijks Vishuys is een...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Neem contact op

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Meer over de Kopermolen

Broers kleuren de Kopermolen

Broers kleuren de Kopermolen

door | jun 18, 2025 | Bloeiende Molen, Ondernemers in de Kopermolen

Na twee maanden zonder bloemenwinkel hebben we er gelukkig weer één: De Bloeiende Molen. En wie staan er achter de toonbank? De broers Cor en Jan Imthorn. Cor: “We misten zelf de verse bloemen om de hoek.”

Cor is geen onbekende in de bloemenwereld. Geboren in Rijnsburg kreeg hij het vak met de paplepel ingegoten. “Mijn vader exporteerde bloemen. Die liefde voor het vak zat er dus al vroeg in.” Na de tuinbouwschool met als specialisatie bloemsierkunst stond het voor Cor vast: hij bleef met bloemen werken.

Cor werkt als exporteur van bloemen en planten naar Frankrijk. “Ik koop alles zelf in op de veiling in Aalsmeer en stuur het daarna naar groothandels in Parijs. Ook de bloemen en planten voor De Bloeiende Molen komen bij de veiling vandaan.”

Wonen en werken in de Merenwijk

Sinds 1997 woont Cor in de Merenwijk, in de Dalen om precies te zijn. “Het is hier heerlijk wonen: rustig, veel natuur, en leuke sociale mensen. De Merenwijkers zijn het type mensen dat voor je klaarstaat. Dat doet me goed.”

Cor en Jan misten een bloemenwinkel in de wijk. “Waarom openen we hier niet weer een bloemenzaak, zie ik tegen Jan. We vinden het allebei leuk om met mensen in gesprek te zijn. Dus dat was snel besloten.”

Kwaliteit voor een eerlijke prijs

Inmiddels is De Bloeiende Molen alweer een paar weken open, de reacties zijn hartverwarmend. “Iedereen is blij dat er weer een bloemenwinkel is. Ik merkt dat de mensen hier gevoelig voor prijs én kwaliteit. Als die twee kloppen, krijg je direct waardering. En dat is precies waar het mij om gaat.”

De winkel biedt een breed assortiment bloemen en planten, allemaal rechtstreeks van de veiling.  De favorieten van de broers? “We zijn dol op orchideeën, dus daar zul je er altijd een paar van vinden,” lacht Cor.

Toekomstplannen en samenwerking

Cor kijkt al vooruit: “Ik wil het assortiment uitbreiden met bruidswerk en rouwbloemen. Daarvoor zoek ik nog een ervaren bloemist. Dus mocht iemand zich aangesproken voelen: kom gerust langs!”

‘De liefde voor het vak zat er al vroeg in’

Cor Imthorn

eigenaar De Bloeiende Molen

Meer nieuws en artikelen

Zo vader, zo zoon

Zo vader, zo zoon

Wie vis zegt, zegt Katwijk. Ook in de Kopermolen. Huig Jonker van het Katwijks Vishuys is een...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Neem contact op

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Meer over de Kopermolen

Lekker(s) naar buiten!

Lekker(s) naar buiten!

door | jun 18, 2025 | Ondernemers in de Kopermolen, Patisserie Al-Yassamin

Heb jij de verse muntthee van Al Yassamin al geproefd? Lekker verfrissend, en Walid heeft er altijd wat wel lekkers bij.  Ken je de koekjes uit eigen bakkerij al? Waliid en zijn familie bakken de lekkerste koekjes, taarten en gebakjes. Ook voor vers Marokkaans brood ben je hier aan het juiste adres!

‘Van harte welkom!’

Walid

Bedrijfsleider Al-Yassamin

Meer nieuws en artikelen

Bouwupdate: juni

Bouwupdate: juni

door | jun 24, 2025

Retail Bouw Nederland, die de noordzijde van ons centrum heeft vernieuwd, gaat verder werken aan...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Neem contact op

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Meer over de Kopermolen

Alleen de beste dranken!

Alleen de beste dranken!

door | jun 18, 2025 | Druiventuin, Ondernemers in de Kopermolen

Tino, wijnconnaisseur en sommelier van slijterij De Druiventuin, zit nooit stil. Zijn liefde voor bijzondere dranken proef je terug in elke fles die hij naar Leiden haalt. Zo nodigde hij een Spaanse distilleerderij uit om een aantal bijzondere likeuren speciaal voor De Druiventuin te ontwikkelen: onder meer een frisse limoncello, een avontuurlijke salmiaklikeur en een speciale 3-oktoberlikeur. Dankzij Tino’s suggesties werden het ware smaaksensaties.  

Tino reisde zelf af naar Portugal om samen met collega’s een eigen wijn te creëren. Het resultaat? De Vinho Branco Especial Quinta de Alorna. Een witte wijn met finesse: delicate aroma’s van witte bloemen, citroen en steenfruit, met een subtiel tropisch accent van Alvarinho en een hint van abrikoos en peer van de Viognier. 

Ondertussen broedt Tino alweer op de volgende smaaksensatie. Kom proeven en laat je verrassen bij De Druiventuin — waar vakmanschap en passie samenkomen in elke fles.

‘ Kwaliteit met een verhaal’

Tino

Connaisseur en sommelier

Meer nieuws en artikelen

Zo vader, zo zoon

Zo vader, zo zoon

Wie vis zegt, zegt Katwijk. Ook in de Kopermolen. Huig Jonker van het Katwijks Vishuys is een...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Neem contact op

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Meer over de Kopermolen

Alles in huis!

Alles in huis!

door | jun 18, 2025 | Ondernemers in de Kopermolen, Primera

“Goedemiddag! Zegt u het maar. Wat kan ik voor u doen?” Mark Feitz, eigenaar van Primera, heeft nog maar net een boek ingepakt en afgerekend, of hij staat de volgende klant in de rij alweer geduldig te woord. “Dag meneer. Verkoopt u naaigaren?” Mark glimlacht. En geeft serieus antwoord. “Nee mevrouw. Daar kan ik u helaas niet aan helpen.”

Horloge

Mark was zestien toen hij ging werken in de fabriek van Nutricia. “Op een dag zag ik dat iemand een gouden horloge van de directeur kreeg. Hij werd bedankt omdat hij 40 jaar in dienst was. Het zette me aan het denken. Ik wilde iets anders. Ik begon voor mezelf en opende een cadeauwinkel in de Leidse binnenstad. In 2014 hoorde ik over Primera. Dat leek me een leuke club om bij te horen. Enkele maanden later was deze winkel in de Kopermolen van mij.”

Gemakswinkel

Zelf noemt Mark zijn winkel een gemakswinkel. Naast speelgoed en cadeaus kun je er ook terecht voor boeken, kranten, tijdschriften, kantoorartikelen, loten en feestartikelen. Kun of wil je niet kiezen, dan is er een meterslang palet cadeaubonnen beschikbaar. Ook voor krasloten en tabakswaren kun je nog steeds bij Primera terecht. Daarnaast blijft het de vertrouwde plek om geld te storten en op te nemen, en om PostNL pakjes af te geven of op te halen. “Dat zorgt altijd voor een hoop reuring in de winkel”, weet Mark. “Daar hou ik wel van. We hebben van alles hier, maar vooralsnog geen naaigaren. Wie weet wat de toekomst gaat brengen. Trollen, vlaggen, souvenirs, bijna alles kan. Pas als we kroketten gaan bakken, wordt het tijd om de naam Primera van de gevel te halen.”

‘Wat kan ik voor u doen?’

Mark Feitz

eigenaar Primera

Meer nieuws en artikelen

Zo vader, zo zoon

Zo vader, zo zoon

Wie vis zegt, zegt Katwijk. Ook in de Kopermolen. Huig Jonker van het Katwijks Vishuys is een...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Neem contact op

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Meer over de Kopermolen