Extra n(i)etjes!

Extra n(i)etjes!

Nietjes? Ja. Dat zijn die metalen hekwerken/beugels om je winkelwagen in terug te zetten. Je vindt deze bij de parkeergebieden en bij de ingangen van het winkelcentrum. We krijgen veel opmerkingen over zwervende winkelwagens. Daarom zijn we met de supermarkten in gesprek om maatregelen te nemen om dit te verbeteren. Een van die maatregelen zijn nietjes op nieuwe locaties. Recent hebben we borden bij de nietjes geplaatst. Mooi toch? We hopen op deze manier meer winkelwagens terug te vangen!

Meer nieuws en artikelen

Lekker(s) naar buiten!

Lekker(s) naar buiten!

Heb jij de verse muntthee van Al Yassamin al geproefd? Lekker verfrissend, en Walid heeft er...

Alleen de beste dranken!

Alleen de beste dranken!

Tino, wijnconnaisseur en sommelier van slijterij De Druiventuin, zit nooit stil. Zijn liefde voor...

Alles in huis!

Alles in huis!

"Goedemiddag! Zegt u het maar. Wat kan ik voor u doen?” Mark Feitz, eigenaar van Primera, heeft...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Beeldengroep er even tussenuit

Beeldengroep er even tussenuit

De vijf opvallende beelden op de Ketelmeerlaan verdwijnen uit het straatbeeld. Vanwege de werkzaamheden worden ze ongeveer een jaar opgeslagen, om later weer terug te keren.

Herkenningspunten

Berry Holslag begon in 1995 aan de reeks van vijf beelden. In de loop der jaren zijn de beelden uitgegroeid tot herkenningspunten. Berry: “Ik maakte ze met de bedoeling dat ze deel zouden worden van de plek. Dat lijkt gelukt. Ik ben er trots op dat ze er nog steeds staan én gewaardeerd worden,” zegt ze. “Ik heb gehoord dat mensen de beelden tijdloos vinden met omschrijvingen als markant en iconisch Dat beschouw ik als een mooi compliment.”

Groep compleet maken

Dat de figuren nu tijdelijk verdwijnen, begrijpt de kunstenaar. “De omgeving verandert, daar hoort dit bij. Ik werk daar graag aan mee.” Berry kijkt ook vooruit. “Ik zou graag een beeld aan de groep willen toevoegen, namelijk een beeld van een vrouw of man met een andere huidskleur. Dat zou de groep compleet maken in deze tijd. Nu is de samenstelling van de buurtbewoners heel anders dan in het begin van de negentiger jaren.”

Ontwikkeling van jewelste

De beelden keren volgend jaar terug in een groene setting, rondom de ondergrondse parkeergarage en de nieuwe Lidl. “De rust en balans van de figuren vormen straks weer het contrast met de levendige winkelomgeving,” zegt ze. En de wijk? Die is er volgens Berry alleen maar beter op geworden. “De Merenwijk heeft een ontwikkeling van jewelste doorgemaakt! Er is veel verbeterd zoals bijvoorbeeld meer sociale samenhang, een betere infrastructuur, mooie en opvallende kleuraccenten.”

 

‘een eer dat mijn werken hier staan’

Berry Holslag

Kunstenaar

Meer nieuws en artikelen

Lekker(s) naar buiten!

Lekker(s) naar buiten!

Heb jij de verse muntthee van Al Yassamin al geproefd? Lekker verfrissend, en Walid heeft er...

Alleen de beste dranken!

Alleen de beste dranken!

Tino, wijnconnaisseur en sommelier van slijterij De Druiventuin, zit nooit stil. Zijn liefde voor...

Alles in huis!

Alles in huis!

"Goedemiddag! Zegt u het maar. Wat kan ik voor u doen?” Mark Feitz, eigenaar van Primera, heeft...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Even voorstellen: Koen

Even voorstellen: Koen

Soms sta ik in de winkel, soms in het bakkerscafé. Broodjes bakken, de winkel netjes maken, alles afsluiten – ik vind het allemaal leuk om te doen. Maar het allerleukste zijn de contacten met onze vaste klanten. Het is persoonlijk, en dat maakt mijn werk extra waardevol.”

De winkel is midden in het hart van De Kopermolen. Wat vind je van het winkelcentrum?

“Onze bakkerij heeft inderdaad een mooie plek. Als ik ’s ochtends het winkelcentrum inloop, is het nog rustig en stil. Wij zijn als eerste open. Een paar uur later bruist het van de gezelligheid, met klanten die langskomen voor hun boodschappen of een praatje. Het is een fijn winkelcentrum met een divers aanbod. Voor mijn boodschappen hoef ik bijna nooit meer naar de stad!”

Ben je zelf een bakker?

“Ik maak graag taarten en koekjes, en ik experimenteer graag in de keuken. Mijn specialiteit? Pizza’s! De Italiaanse keuken is absoluut mijn favoriet.”

En wat is jouw favoriet uit jullie eigen bakkerij?

“Dat is zonder twijfel ons Duinen-Granen brood: een licht meergranenbrood met maanzaadjes, sesamzaadjes en een heerlijk knapperige korst. En als het om ons banket gaat, dan ga ik voor de citroen-meringue. Die is echt verrukkelijk – een aanrader voor iedereen!”

 

‘Ons knapperige Duinen-Granenbrood. Mijn absolute favoriet.’

Koen

Bakker / winkelmedewerker / barista

Meer nieuws en artikelen

Lekker(s) naar buiten!

Lekker(s) naar buiten!

Heb jij de verse muntthee van Al Yassamin al geproefd? Lekker verfrissend, en Walid heeft er...

Alleen de beste dranken!

Alleen de beste dranken!

Tino, wijnconnaisseur en sommelier van slijterij De Druiventuin, zit nooit stil. Zijn liefde voor...

Alles in huis!

Alles in huis!

"Goedemiddag! Zegt u het maar. Wat kan ik voor u doen?” Mark Feitz, eigenaar van Primera, heeft...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Cindy helpt je graag én goed!

Cindy helpt je graag én goed!

Cindy du Pau is eigenaresse van Warmpjes, Fashion & Lifestyle. Op het eerste gezicht is het een kledingwinkel, eenmaal binnen blijkt dat er veel meer te koop is. En dat niet alleen. Cindy is altijd in voor een praatje.

Waarom heb je voor de naam ‘Warmpjes’ gekozen?

“We hebben geen naam bedacht. We hebben ons afgevraagd wat we uit willen stralen. En kwamen steeds weer op warmte uit. Warmpjes is het gevoel dat ik aan de winkel wil geven. Een warm welkom voor onze klanten. Of, beter gezegd, voor de bezoekers. Ik wil graag dat ze er warmpjes bijzitten.”

Richt jij je op bezoekers of op klanten?

“Veel mensen komen langs voor een praatje. Ze kijken rond, vragen een glaasje water of drinken een kop koffie. Dat vind ik gezellig. En belangrijk. Voor mezelf, maar zeker ook voor hen. Het hoort bij de winkel. Dat is, vind ik, belangrijk in een betrokken wijk als deze. Ook dat is warmte. Niemand moet in de winkel het gevoel in de krijgen dat ze iets moéten kopen.”

Wie zijn die bezoekers dan?

“Vooral wijkbewoners. Zelf kom ik ook uit de merenwijk. Veel mensen blijven langere tijd in de wijk wonen. Een groot aantal gaat als jongvolwassene de wijk uit, en komt later terug. Zelf ben ik er ook zo een. We woonden in de stad toen onze dochter naar de basisschool moest. Mijn man en ik gingen scholen kijken, maar dachten al snel terug aan onze eigen mooie schooltijd. Naarmate je groter wordt, groeit de kring mensen om je heen. En als je in de puberteit bent, trek je de hele Merenwijk rond. Dat wilden we onze dochter ook geven. We besloten om terug te gaan naar de Merenwijk. Veel mensen van vroeg en nu lopen af en toe bij me naar binnen.”

Wanneer besloot je om hier een winkel te openen? En waarom?

“Ik was assistent-bedrijfsleider bij Sissy-boy, een kleidingboetiek op het station. Acht jaar geleden besloot ik dat ik voor mezelf wilde beginnen. En dat ik dat in de Kopermolen wilde doen. Ik vond het aanbod in de Kopermolen vlak, en wilde daar iets aan toevoegen. Ik merkte om me heen dat daar behoeft aan was. Kwam je op een feestje, dan had bijna iedereen in Blokker cadeaupapier, toen nog in De Kopermolen, bij zich. Daar heb ik werk van gemaakt. Mijn werk.”

Dus je verkoopt ook cadeaus?

“Zeker. Warmpjes is een concept. Naast kleding bieden we lifestyle- en cadeauartikelen. We verkopen, schoenen, sieraden en kleding accessoires. En ik geef adviezen. Ik heb altijd al affiniteit gehad met mode en met mensen. Dat komt hier mooi bij elkaar.”

Je hebt een breed aanbod. Hoe overzie je dat?

“Ik heb er vanaf het begin voor gekozen om verantwoorde producten te verkopen. In Denemarken waren ze daar toen wat verder mee, vandaar, en omdat het goed bij de Nederlandse vrouw past, dat een groot deel van mijn kledingaanbod Deens is. Een deel van mijn kleding koop ik direct in bij een coöperatie in Indonesië. Sieraden worden gemaakt in het blijf van mijn lijf huis in Arnhem. De kaarsen die ik verkoop zijn op basis van soja gemaakt, en niet van parafine. In het begin vertelde ik het verhaal er vaak bij. Dit is anders geworden. Veel mensen kiezen voor duurzaam. Willen weten wat ze kopen en waar het vandaan komt. Bij mij weet je wat je krijgt. Ik ben geen moraalridder, maar vind het fijn om op deze manier iets te kunnen betekenen. En om de merenwijkers te kunnen bedienen”

‘Ik hou van mode en van mensen. Dat komt hier mooi bij elkaar.’

Cindy

eigenaar Warmpjes fashion and lifestyle

Meer nieuws en artikelen

Lekker(s) naar buiten!

Lekker(s) naar buiten!

Heb jij de verse muntthee van Al Yassamin al geproefd? Lekker verfrissend, en Walid heeft er...

Alleen de beste dranken!

Alleen de beste dranken!

Tino, wijnconnaisseur en sommelier van slijterij De Druiventuin, zit nooit stil. Zijn liefde voor...

Alles in huis!

Alles in huis!

"Goedemiddag! Zegt u het maar. Wat kan ik voor u doen?” Mark Feitz, eigenaar van Primera, heeft...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!

Ieder koekje kent zijn eigen bereiding

Ieder koekje kent zijn eigen bereiding

Walid Essakili is bakker en ondernemer. “Mijn moeder bakt al heel haar leven koekjes. Mijn vader en ik hebben het van haar geleerd. Ik volgde een Nederlandse bakkersopleiding en specialiseerde me als banketbakker. De koekjes uit de Marokkaanse keuken vind ik erg lekker, daar ben ik verder mee gegaan. Het ondernemen, de verantwoordelijkheid die daar bij hoort, vind ik ook leuk. Dat leerde ik van mijn vader.”

Ka’ak

Regelmatig is er een hoop reuring in en om Patisserie Al- Yassamin. De koekjes gaan als warme broodjes over de toonbank. Marokkaanse koekjes, ook wel bekend al ka’ak, zijn een belangrijk onderdeel van de Marokkaanse keuken. Er zijn veel soorten, Walid heeft er meer dan twintig in zijn winkel. De bakkerij is in Amsterdam. Samen met zijn vader reist hij dagelijks met verse koekjes af naar Leiden. Zijn moeder blijft dan met zijn neef in de bakkerij werken, zij maken alvast de lekkerste koekjes voor de volgende dag.

Amandelen en honing

We mochten proeven en waren direct verkocht. Walid: “De basis van onze koekjes bestaat uit amandelen en koudgeperste honing. Verder gebruiken we onder meer vijgen, noten en sesamzaad. En verschillende kruiden en specerijen. Meer verklap ik niet. Dat is het geheim van de bakker, van mijn moeder.”

Bakproces

In Marokko worden de koekjes gegeten als tussendoortje en op feesten en familiebijeenkomsten. “Eigenlijk net als Nederlandse koekjes”, zegt Walid. “Jullie drinken er koffie bij. Wij muntthee.” Ieder koekje heeft zijn eigen bereiding. “We hebben zoetere koekjes en we hebben drogere koekjes. De zoetere koekjes worden vrij snel nadat ze de oven in zijn gegaan licht in de olie gedipt. Alleen dan wordt de honing die we na het bakproces toevoegen goed opgenomen. De drogere koekjes krijgen geen olie en dus ook geen honing. Deze koekjes zijn favoriet bij mensen die niet echt van zoet houden.”

Turkse baklava

Die mensen, dat zijn zeker niet alleen mensen uit de Marokkaanse gemeenschap. Ook steeds meer Nederlanders weten de winkel van Walid te vinden. “Iedereen komt hier. Ook Nederlanders houden heel veel van onze koekjes. En dat snap ik wel.” De koekjes zijn hoofdzaak binnen Al-Yassamin. Walid werkt samen met een Turkse collega en met een broodbakker, zodat de winkel ook verschillende broodsoorten en baklava aan kan bieden. Turkse Baklava in een Marokkaanse patisserie? “We verkopen elkaars producten en helpen elkaar zo. Mijn Turkse collega gaat net als ik voor kwaliteit en maakt hele goede baklava. De basis daarvan bestaat uit pistachenoten en stroop. Een heel ander bakproces, maar zeker ook zeer smakelijk!”

‘Ik volgde de Nederlandse bakkersopleiding en specialiseerde me als Marokkaanse banketbakker’

Walid

Bakker, eigenaar Al-Yassamin

Meer nieuws en artikelen

Lekker(s) naar buiten!

Lekker(s) naar buiten!

Heb jij de verse muntthee van Al Yassamin al geproefd? Lekker verfrissend, en Walid heeft er...

Alleen de beste dranken!

Alleen de beste dranken!

Tino, wijnconnaisseur en sommelier van slijterij De Druiventuin, zit nooit stil. Zijn liefde voor...

Alles in huis!

Alles in huis!

"Goedemiddag! Zegt u het maar. Wat kan ik voor u doen?” Mark Feitz, eigenaar van Primera, heeft...

Blijf op de hoogte

Ontvang als eerste het laatste nieuws uit de Kopermolen. Sluit je aan en mis niets!

Jouw zaak in de Kopermolen?

Zie jij kansen in ons winkelcentrum? Neem contact met ons op!

Welkom!

Ontdek het hart van de wijk! Bij De Kopermolen vind je een groot aanbod aan winkels, horecagelegenheden en diensten. Of u nu komt voor uw dagelijkse boodschappen, een middagje winkelen of een lekkere kop koffie, voel je thuis!